Archive

Schnell gemacht und trotzdem einfach lecker. Die Alpen Stangerl von Alois Traber, die außerhalb der Wiesn `Churros´ heißen. Ihren Ursprung haben die in Mittelamerika, in Mexiko. Und von da haben [...]

Klitzeklein und doch so groß im Geschmack. Die Mini Pfannkuchen oder auch Poffertjes von Vanessa Kinzler und Steven Karatzsch sind einfach so gut. Vor allem, wenn als Topping noch Erdbeeren und [...]

Fleischspieß ist nicht gleich Schaschlik. Stephie hat sich von Henriette Dehner erklären lassen wo der Unterschied ist. Spoileralarm: es geht um Innereien. Guad war’s schon.

Die glänzen schon so schön, die glasierten Früchte von Ingrid Krug. Da könnte sich Stephie glatt reinsetzen. Und dann darf sie auch noch selber Schoko-Erdbeeren machen, der Tag könnte aber [...]

Des Deutschen liebste Knolle, die Kartoffel, ist DAS Thema in Julia Gerszteins `Münchner Glockenspiel´. Vom Twister über Spiralkartoffeln bis zu Wedges. Dazu eine von den zahlreichen Saucen und [...]

So unterwegs noch schnell eine Gaumenschmaus-Semmel? Ab zu Bretz `Zum Gaumenschmaus´, da gibt’s eine Leberkässemmel, die eine Weißwurstsemmel ist. Noch irgendwas unklar? Dann schaut euch [...]

Neben den ganzen Maßn und Hendln braucht man dann auch mal wieder etwas süßes. Bei „Süß&fruchtig“ von Martl Georg hat sich Stephie mal als Süßwarenproduzentin ausprobieren dürfen, [...]

Zuckerwatte, gebrannte Mandeln oder Lebkuchenherzen. Im Alpenhaus von Willy und Stefanie Kinzler findet ihr alles, was das süße Herz begehrt. Stephie hat sich in das Haus aus 1954 gewagt und sich [...]

Die Stark hat ein Leben… Den ganzen Tag die leckersten Sachen zu essen bekommen und dann auch noch zu Verena Krug in den Crêpes Stadl, sich da den Magen vollzuschlagen. Dieses Mal muss sie [...]

Darf’s noch etwas veganes sein? Doch, das schmeckt wirklich, und zwar gut. Bei Michl Kiebl gibt es seit diesem Jahr vegane Wurst. Bei der Herstellung waren wir nicht dabei, aber Stephie [...]